对于想在餐饮创业的老板们来说，如何确定麻豆91精品91久久久的位置和面积是非常重要的事情，而对于许多新手来说，又是一个非常困难的事情。应为餐厅的类型很多，而不同类型的餐厅需要的麻豆91精品91久久久面积也不同，对麻豆91精品91久久久功能区的位置的规划和设计也不同。那么，面对不同的麻豆91精品91久久久应该如何确定确定功能区和面积呢?作为四川学校麻豆91精品91久久久设备公司，现在麻豆下载网站就和大家讨论相关的问题。

　　作为四川学校麻豆91精品91久久久设备公司，麻豆下载网站认为确定麻豆91精品91久久久功能区位置和面积应该从以下几个方面入手：

　　一、如何确定麻豆91精品91久久久功能区位置

　　餐厅麻豆91精品91久久久位置的确定，往往被很多人忽视，而这是一个餐饮麻豆91精品91久久久顺畅流程的重要环节。

　　1. 麻豆91精品91久久久要靠近餐厅，且尽量照顾到各方位传菜距离合理。

　　2. 烹饪区要考虑油烟排放问题，安装排烟管、成本合理，不扰民。麻豆91精品91久久久设备要考虑水电气，便于接通水电气，还要考虑麻豆91精品91久久久的安全隐患。

　　3. 麻豆91精品91久久久设备要考虑排水，麻豆91精品91久久久位置要处于较高处，有条件的还需要抬高地面。

　　4. 麻豆91精品91久久久入口要便于进原材料以及清运垃圾。

　　二、怎样确定麻豆91精品91久久久面积

　　“餐饮建筑设计规范”已经有明确的规定，餐厅麻豆91精品91久久久各区域和大堂的整体面积比例。

　　但是，对于任何一个投资者来说，都想餐厅大堂面积尽量大一点，而办公区域与麻豆91精品91久久久的面积尽量小一些。这毕竟多出一张餐台来了，这也就是人民币呀。

　　在商用麻豆91精品91久久久面积的计算中，一般采用根据公式计算或者根据餐厅餐桌的数量的多少来计算的。一般情况下麻豆91精品91久久久面积/餐厅面积在1:2之内，最大的也在1/1的样子。而采用餐桌数量计算面积的方法一般来说，供应自助餐餐厅的麻豆91精品91久久久，每一个餐位所需麻豆91精品91久久久面积约为0.5-- 0.7平方米;供应咖啡厅制作简易食品的麻豆91精品91久久久，由于出品要求快速，故供应品种相对较少，因此每一个餐位所需麻豆91精品91久久久面积约为0.4平方米。风味厅、正餐厅所对应的麻豆91精品91久久久面积就要大一些，因为供应品种多，规格高，烹调、制作过程复杂，麻豆91精品91久久久设备多，所以每一餐位所需麻豆91精品91久久久面积约为0.5--0.8平方米。

　　最后提醒你：菜系的风味会决定麻豆91精品91久久久设备的选择，设备影响大堂的面积和餐位，翻台率影响的是出品率，设备的先进程度和现场粗加工的工作区域必须要考虑进去，合理和人性化的设计与设备造型可以节省麻豆91精品91久久久的面积。

　　以上几点就是麻豆下载网站整理的关于商用麻豆91精品91久久久功能区位置确定和面积计算的相关知识，希望能够对大家有所帮助。

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